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Cheaf aterrizó en Argentina con una propuesta concreta: rescatar alimentos en buen estado antes de que terminen en la basura y ponerlos a disposición del consumidor con descuentos de al menos 50%. La app, fundada en Ciudad de México en 2020 por Kim Durand y Elena López, inició su operación local de la mano de Cencosud, grupo con el que ya trabajaba en Chile. Su desembarco se dio con una meta clara: ampliar una red regional enfocada en reducir el desperdicio alimentario y acercar una alternativa de consumo más accesible.
La llegada al país se apoyó en una trayectoria ya consolidada en México y Chile. Antes de su entrada al mercado argentino, la plataforma operaba en 24 ciudades mexicanas y 14 regiones chilenas. En conjunto, más de 5.500 toneladas de alimentos ya habían sido rescatadas, mientras se evitaba la emisión de más de 14,2 millones de kilos de CO2. Con más de tres millones de descargas y más de 2.000 negocios afiliados en la región, la compañía eligió a Argentina como su siguiente paso de expansión.
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Cheaf y Cencosud: una alianza para rescatar alimentos en Argentina
El arranque de Cheaf en Argentina se dio junto a Cencosud, una alianza que tomó como punto de partida la experiencia previa entre ambas compañías en Chile. Las primeras tiendas habilitadas fueron Jumbo Martínez, Disco Uriburu y Vea de avenida Córdoba, desde donde comenzó a construirse una operación con alcance progresivo en el país.
Desde el grupo supermercadista se explicó que la expansión de la alianza respondió al objetivo de reforzar una de las iniciativas centrales de su estrategia regional de sostenibilidad: el rescate de alimentos. A partir de ese acuerdo, se proyectó una expansión hacia el Gran Buenos Aires y otras regiones, con la expectativa de superar las 300 tiendas operativas a finales de 2025.
La propuesta de la aplicación resulta simple para el usuario, pero relevante para la cadena alimentaria. Comercios como supermercados, restaurantes y tiendas publican paquetes con excedentes aptos para consumo, que pueden ser comprados desde la app con precios reducidos. De esa manera, se evita que productos en buen estado se conviertan en desperdicio.
El primer año de Cheaf en Argentina aceleró su crecimiento regional
Los primeros resultados en Argentina colocaron al país como el mercado de mayor crecimiento dentro de la operación regional de Cheaf. En febrero de 2026, cuando la empresa celebró su primer año en el país, ya se habían superado los 1,4 millones de descargas, después de haber rebasado el millón en apenas 10 meses.
Durante ese período se rescataron 731 toneladas de comida, una cifra que refleja la velocidad con la que escaló la operación local. Ese volumen también se tradujo en impacto ambiental: se evitó la generación de gases de efecto invernadero asociados al descarte de alimentos y se aprovecharon casi 732 millones de litros de agua vinculados a la producción de esos productos.
La expansión también se reflejó en la red comercial. Al cierre de ese primer año, Cheaf ya operaba con 466 comercios entre locales gastronómicos y cadenas de supermercados, distribuidos en 77 ciudades de 18 provincias argentinas. Para 2026, la compañía se fijó una nueva meta: triplicar los resultados de 2025 en comida rescatada, apoyándose en infraestructura tecnológica, inteligencia artificial, nuevas alianzas y mejoras en la experiencia del usuario.
Cheaf busca crecer en un mercado cada vez más consciente del desperdicio
El avance de Cheaf en Argentina se da en un contexto donde el desperdicio alimentario ya ocupa un lugar visible en la conversación pública. Según la Encuesta Regional sobre Percepción del Desperdicio de Alimentos 2025, realizada por la propia compañía en México, Chile y Argentina, el 89% de los argentinos considera que este problema es grave o muy relevante.
Sin embargo, el mismo estudio mostró que todavía persisten brechas de información. Solo el 62% de los argentinos sabe que el desperdicio de alimentos contribuye al cambio climático, mientras apenas el 12% se siente muy informado sobre su impacto ambiental. Ese escenario abre espacio para modelos como el de Cheaf, que combinan ahorro, acceso y sostenibilidad en una misma experiencia.
Entre los principales resultados de su primer año en Argentina destacan:
- Más de 1,4 millones de descargas de la app.
- 731 toneladas de comida rescatadas.
- Presencia en 466 comercios.
- Operación en 77 ciudades de 18 provincias.
- Expansión de la alianza con Cencosud en supermercados del país.
Expansión con impacto comercial y ambiental
La llegada de Cheaf a Argentina no solo amplió el mapa regional de la compañía, sino que confirmó que el rescate de alimentos puede escalar con rapidez cuando se combina una red comercial robusta con una necesidad social concreta. La alianza con Cencosud permitió acelerar esa entrada y darle visibilidad a un modelo que conecta a comercios con consumidores bajo una lógica de aprovechamiento.
Con un primer año marcado por el crecimiento en descargas, ciudades y comercios afiliados, el mercado argentino pasó a ocupar un lugar estratégico dentro de la operación de la startup. Si la meta de triplicar los resultados se cumple en 2026, Cheaf no solo fortalecerá su presencia regional: también empujará una conversación cada vez más urgente sobre el valor de los alimentos antes de que se conviertan en desperdicio.
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